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　　所謂一日之計在於晨，早餐是一天活力的開始，所以早餐一定要吃的健康，帶著活力滿滿的身體去迎接美的嶄新的一天！位於苗栗市玉清宮附近的紫蝴蝶餐點坊，提供貝果、現泡手工咖啡等多樣新式的早點，讓來到這客人吃到新穎的早餐以及滿滿的活力。

　　紫蝴蝶餐點坊店外有台腳踏車高高掛在店的外牆上，是店長劉先生童年時的座騎，當初因腳踏車不堪使用卻又捨不得丟，劉先生靈機一動將它直接固定在外牆上，使它成為這間店一個醒目的特色，劉先生從很年輕的時候就開始經營這間店，當初是以泡沫紅茶店起家的，後來一直不斷加入新的餐點，到現在店內有貝果系列、沙拉系列、義大利麵、咖啡等近百種餐點供顧客們選擇，附近的聯合大學學生還會一大早特地到這來吃早餐呢！

　　這間店最別的就是像壘球般大的貝果，是劉先生希望能提供給客人們較新穎的選擇所特別訂做的，這顆大貝果吃起來口感紮實、用料實在，厚實的貝果夾層中，包裹著飽滿的鬆蛋以及其他佐料，吃下一顆大大滿足；另外劉先生在咖啡上更是特別用心，堅持用虹吸式的咖啡器具煮咖啡，採用特選義大利咖啡豆，讓來到這喝咖啡的客人們享受到香醇的咖啡，劉先生表示，雖然煮咖啡需要多花點時間，但為了咖啡的好味道，這個堅持是必要的。

　　另外洋芋沙拉也是老闆用心料理的餐點，劉先生表示，開店至今十七年了，其實就是「用心做，認真做」而已，想要活力的每一天，來試試這一球活力貝果吧！（攝影／鄧智恆）